Un jeune homme adulte a besoin de 15 m3 ou 15 kg d’air, 1,5 litre ou 1,5 kg d’eau et 0,75 kg de nourriture solide chaque jour. Cela indique qu’environ 87% de nos besoins de base quotidiens sont en air. La question est simple: qu’advient-il de notre santé et de notre environnement si le même air est pollué? La réponse courte et simple est que la pollution tue ». La combustion de la biomasse (BB) dans les cuisines rurales est toujours la principale source d’énergie, en particulier dans les pays en développement. Environ 3 milliards de personnes dépendent de feux ouverts ou de simples poêles pour cuisiner. Le rapport World Energy Outlook de l’Agence internationale de l’énergie 2011 a affirmé que 39% de la population mondiale utilise du biocombustible pour cuisiner ou se chauffer et est largement consommé dans les pays en développement. Par exemple, les résultats antérieurs des années 2000 indiquaient que plus de 80% de l’énergie domestique en Inde provenait de la biomasse, dont environ 90% des ménages utilisaient des excréments d’animaux ou du bois pour cuisiner. D’énormes quantités de particules gazeuses et de petite taille qui peuvent pénétrer dans nos poumons sont libérées du BB du ménage ou de la cuisine rurale. Cela dégrade la qualité de l’air intérieur et nuit gravement à la santé humaine et contribue à plus grande échelle au changement climatique et à la pollution atmosphérique mondiale. Les cuisinières traditionnelles qui ont une combustion incomplète de la biomasse et émettent des quantités importantes de polluants sont très courantes dans la région d’Asie du Sud. Les types courants de biocombustible utilisés sont le bois, les excréments d’animaux séchés, la bagasse de canne à sucre, les résidus de récolte, etc. Ishora Devi – 50, est l’un des utilisateurs réguliers de combustible à base de biomasse dans une cuisinière traditionnelle. Chaque jour, elle se réveille vers 4h30 – 5h00 et brûle le poêle traditionnel pour cuisiner des aliments pour les humains et les animaux (buffles). Elle avait une famille de 8 membres dont elle et deux buffles. Habituellement, elle brûle sur le poêle 3-4 fois par jour et chaque fois que cela dure jusqu’à 1-2 heures, ce qui signifie qu’en une journée, elle passe environ 4-8 heures près du poêle de cuisson dans une zone enfumée. Elle a expliqué que j’utilise environ 10 kg de bois de chauffage chaque jour. » Le plafond de sa cuisine a déjà changé de couleur et est devenu noir en raison de la combustion continue du bois de chauffage et de l’émission de particules de suie. De même, la couleur de la porte montre une différence de couleur significative, c’est-à-dire que la moitié inférieure est normale tandis que la moitié supérieure est brune ou presque noire. Cela indique que la fumée une fois libérée est plus chaude et plus légère essaie donc de s’accumuler près du plafond. Ainsi, une personne qui travaille dans la cuisine en position debout est plus susceptible d’être affectée que celle qui travaille en position assise. Ishora Devi n’est qu’un représentant de milliards de personnes utilisant de la biomasse qui passent la majeure partie de leur vie dans un environnement enfumé. La plupart des cuisines ne sont pas bien ventilées, donc l’air à l’intérieur de la cuisine ne peut pas circuler correctement, ce qui pourrait provoquer une suffocation. Outre la combustion de la biomasse domestique à l’intérieur de la cuisine, la combustion des résidus de récolte a également une forte influence sur la pollution de l’air locale à régionale. Des résultats récents en 2019 ont mis en évidence l’influence significative des résidus de cultures / du bois sur la qualité de l’air de Delhi, en particulier pendant la saison post-récolte, c’est-à-dire l’hiver et l’automne. Les chercheurs ont utilisé la technologie de pointe de l’empreinte digitale isotopique à double carbone (δ13C / Δ14C) pour arriver à cette décision solide. La combustion à petite échelle des résidus de culture est fréquemment observée dans les sites ruraux de l’Asie du Sud. Ces brûlures ouvertes libèrent d’énormes quantités de gaz et d’aérosols qui, une fois libérés dans l’atmosphère, dégradent sa qualité. Le Dr. Lekhendra Tripathee du Népal, professeur adjoint à l’Académie chinoise des sciences, qui travaille dans le domaine de la pollution de l’air dans l’Himalaya et la plaine indo-gangétique au cours des huit dernières années, affirme que la pollution de l’air n’a pas de frontières politiques et pourrait facilement transport d’un site à l’autre. » Il a ajouté que les humains sont les pollueurs et les victimes de leur action. Plus nous contrôlerons les émissions, plus nous devrons vivre dans un environnement plus sûr. » Le professeur Cong Zhiyuan de l’Institut de recherche sur le plateau tibétain, Pékin, Chine, a identifié le transport des émissions de combustion de biomasse de l’Asie du Sud vers le plateau tibétain et leur impact sur les écosystèmes fragiles et sensibles dans son article publié dans Scientific Reports en 2015. La combustion de la biomasse libère d’énormes quantités de gaz et d’aérosols liés au carbone, à l’azote, au soufre et bien d’autres qui sont plus susceptibles de menacer la vie humaine, le climat et l’écosystème qui s’y trouvent. Émission d’une énorme quantité de polluants atmosphériques en raison du brûlage des résidus de récolte dans la région de l’Asie du Sud La combustion de la biomasse est la principale cause de pollution de l’air qui entraîne plusieurs maladies chroniques telles que le cancer du poumon, les infections respiratoires aiguës, l’asthme, les maladies cardiaques, les maladies pulmonaires obstructives chroniques, etc. En 2012, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a estimé à 4,3 millions le nombre de décès prématurés annuels dans le monde dus à la pollution de l’air intérieur causée par la combustion de la biomasse pendant la cuisson. En général, parmi tous les décès par cancer du poumon, la pollution de l’air ambiant représente 29% et près de la moitié (~ 43%) des décès par bronchopneumopathie chronique obstructive sont causés par la pollution de l’air. Les femmes, les enfants et les personnes âgées sont principalement victimes de la pollution de l’air intérieur. L’OMS a signalé que la mort d’enfants de moins de 5 ans en raison d’une pneumonie est le résultat de particules (suie) inhalées par la pollution de l’air domestique. En bref, la pollution atmosphérique est un problème mondial et plus grave dans le cas de l’Asie du Sud où la combustion de biomasse est extrêmement élevée. L’augmentation de la dépendance vis-à-vis des énergies renouvelables telles que l’hydroélectricité pourrait aider à maintenir l’environnement atmosphérique.
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